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「水源街小籠包」位於新竹馬偕醫院對面水源街上，這條路上有幾家餐飲店都值得推薦。
這裡特別標榜由台北鼎泰豐師傅開店，小籠包當然必點，一咬開香氣撲鼻，皮薄湯濃。
除了小籠包，也很推薦這裡的炒飯。
點了肉絲炒飯，跟著細碎的青蔥一起拌炒，聞了十分清香。
米飯粒粒分明，口感Q彈，感覺有特別處理，不會黏黏的。
「元盅雞湯」配料簡單，幾片薑母、蔥白跟著雞肉一起蒸煮，喝得出鮮美的雞湯味。
這裡地址是「新竹市水源街15號」，應該很好找。
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