這家麵店是道地新營老店，當地人都稱呼叫「包子師」，顧名思義店內也有賣包子、饅頭，而且標榜自然發酵，不添加發酵粉。
雖然包子好吃，不過我還是比較喜歡用胚芽意麵做成的「豬油乾麵」。
意麵加入豆芽菜，淋上香噴噴的豬油，再放上肉片，就是這碗讓人心動的好味道。
雖然淋上豬油，並不會覺得油膩，反而比一般直接加肉燥的乾麵還保留原味。
「胚芽意麵」是用麵粉加入小麥胚芽製成，所以簡單的調味更能吃出麵本身的滋味。
這裡的餛飩湯內餡飽滿，吃起來有咬勁，搭配香甜高湯，值得單點一碗品嚐。
這裡也有賣滷味，可多點選擇。
麵店隔壁就是「山水牌香腸」，也有賣米腸，可買到麵店裡面一起吃，香腸Q彈不油膩，推薦必點。
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